СМОРОДИНА ЗОЛОТИСТАЯ


Этой ягоде ни мороз, ни засуха - все не почем


Мой сосед (ныне уже покойный) много лет выращивал на своем сельском подворье не совсем обычный сорт смородины – смородину золотистую. Приезжая в отпуск к своим родителям я несколько лет наблюдал и изучал это растение. Видя заметные преимущества ягодника, тоже решил засадить им свой огород, о чем ни сколько не жалею. Со временем мы отказались от выращивания картофеля с бесконечной войной за его выживание, и вообще оставили лишь не большой участок земли под посадку не значительного количества различных зеленных культур - для удовольствия. Высокая и стабильная урожайность неприхотливой ягоды вполне позволяет перекрыть потребность семьи в овощах при гораздо меньших затратах.

Смородина золотистая, попала на европейский континент, а затем и к нам в Россию из Северной Америки, завезли ее в начале XVIII века. Постепенно она завоевала популярность в качестве неприхотливого ягодного кустарника повсеместно. К сожалению, глядя на наши подворья об этом говорить, не приходится. По не известно кем заведенному обычаю высаживается одно два растения на участок, а ведь этот кустарник не любит «скучать» в одиночестве. Высаживать нужно несколько кустов, а еще лучше нескольких сортов, что заметно увеличивает урожайность этой ягоды.

Кустарник в момент цветения (цветет рано, вместе с косточковыми культурами) требователен к опылению и увеличивает урожайность до 40%. Основные опылители: шмели и мухи шмелевки. По этому соседство пустыря предпочтительно для ее посадки, так как шмели обычно селятся в брошенных норках полевых мышей. Эти насекомые-тяжеловесы не боятся туманов или дождливой погоды, даже по ночам при луне они не прекращают сбор нектара во время цветения основного медоноса. Пчелы так же любят кормиться на трубчатых цветках золотой смородины, но они как опылители бесполезны.

Смородина золотистая — до 2,5 м в высоту, кустарник в суровые зимы может подмерзать, а во время засухи не только сбрасывать листья, но в особо засушливые годы даже можно наблюдать и частичное усыхание побегов прироста. С наступлением благоприятных условий растения легко восстанавливаются. Небольшие трехлопастные листочки напоминают крыжовниковые, и не спелые ягоды больше похожи на крыжовник, чем на смородину. Это сходство породило заблуждения о гибридном происхождении растения.

Почки и нежные молодые листочки содержат соединение синильной кислоты и очень ядовиты! По этому вредители не повреждают растений. Осенью листья становятся пестрыми — на зеленом фоне появляются красные, и желтые пятна, чем заметно украшают унылый осенний сад до поздней осени.

Ягоды не имеют характерного запаха, и совершенно не кислые. Витамина С в золотистой смородине в 3–4 раза меньше, чем в черной. Плоды содержат много витамина А (каротина), превышая по этому показателю абрикосы и сладкий перец. Однако варенье из нее получается такое же ароматное и вкусное, как и из обычной смородины, только с существенной экономией сахара.

Смородина золотистая любит хорошее освещение, но переносит и полутень. Сажают кустарник осенью или ранней весной. При посадке корневую шейку заглубляют на 5–7 см. и затем все побеги следует обрезать на высоте 10–15 см над уровнем почвы.

Кормить её не обязательно, хотя, начиная с третьего года жизни, весенние подкормки навозом или птичьим пометом с минеральными удобрениями будут не лишними. Золотистая смородина практически не требует обрезки, если только нет желания оформить свои насаждения в виде живой изгороди. Бороться с вредителями и болезнями, скорее всего, не придется, растение плодоносит на одном месте более 20 лет.

К сожалению, в нашем районе этот ягодник не получил широкого распространения, а зря. Судя по тому, кто торговал не перепродажей, а своей ягодой на рынке, на весь район у нас только четыре хозяина выращивают эту неприхотливую ягоду в объемах достойных внимания. В прошлом году мы на своем подворье собрали 250 кг, а в этом, еще более засушливом году, с «живой изгороди» было собрано, почти 300 кг ягоды, что послужило не малым подспорьем нашему семейному бюджету.


Кому интересно звоните: тел.: (86145) 7-20-46
(SAM - статью можно разместить в раздел "статьи")